-
發表於:2024-02-26
“參考分量:8個烘焙:烤箱中層,上下火,200度,15-20分鐘,烤至表面金黃色即可”食材明細主料低筋麵粉(150克)原味酸奶(100克)植物油(35克)輔料泡打粉(7克)鹽(3克)細砂糖(5克)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
-
發表於:2024-02-28
“所謂“戧面”就是在揉饅頭時,在已發好的麵粉裡再揉進去一些乾麵,吸收一部分發面裡的水分,這樣蒸出來的饅頭吃著筋道。”食材明細主料麵粉(適量)輔料酵母(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小...
-
發表於:2023-12-28
食材明細主料醜八怪果(一個)調料純淨水(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醜八怪果汁的做法步驟1、準備材料待用。2、水果去皮,剝成片放入榨汁機加入適量純淨水。3、按住啟動鍵,一分...
-
發表於:2024-01-07
“傳說“”雨花石湯圓”是一款創新南京名點,它的構思十分奇特,在湯圓的糯米皮中加入可可粉,使包起來的湯圓呈現條理清晰的雨花石石紋。但為了使它顏色更豐富,還加入了抹茶粉、紫薯粉、南瓜...
-
發表於:2024-01-11
“一碗稀粥,配上包子和小菜是很舒服的早餐,如果擺個萌萌的造型那吃起來心情就更好啦。”食材明細主料包子(1個)雞蛋(3個)西蘭花(適量)小蕃茄(5個)牛奶(100ml)輔料鹽(適量)清淡(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時...
-
發表於:2020-06-22
準備時間:15分鐘    烹飪時間:45分鐘小石頭面包就是圓麵包,口感鬆軟,可根據自己的口味加上配料。DIY的麵包安全健康,材料簡單,做法簡單,只需把做好的麵糰放進...
-
發表於:2024-01-09
“買了抹茶粉,想搞點什麼,本來是想做個青蛙的,搓糰子時離上班時間已然不遠,匆忙之中算錯了數字,饒是一個個糰子都過了稱,最後缺少了一個糰子,昏倒,只能將錯就錯,整成了一群小怪獸,倒計時15分鐘蓋...
-
發表於:2023-12-29
“今天這款小熊麵包,奶香濃郁,柔軟香甜,一次發酵節約時間,省時又方便。我手藝不行,做出來醜萌醜萌的O(∩_∩)O,但是自己做的麵包,材料簡單又健康,沒有多餘的新增物,每天吃都不會膩。”食材明細...
-
發表於:2023-12-26
食材明細主料麵粉(500g)溫水(400g)輔料酵母(5g)肉餡(適量)小蘇打(3g)調料糖(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醜包子的做法步驟1、酵母加溫水調開。2、加入麵粉。3、用筷子攪拌成糊狀。蓋蓋子...
-
發表於:2020-07-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時小石頭面包作為一道傳統的風味麵點受到很多人的喜愛。這道麵點色彩明豔,光澤嫩滑,口感嫩彈鬆軟,層次豐富,同時製作方法簡...
-
發表於:2024-02-29
食材明細主料芋頭泥(150克)高筋麵粉(220克)水(145克)白糖(40克)酵母粉(3克)鹽(3克)豬油(15克)色拉油(15克)芝麻(少許)蛋液(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普通(難度)芋頭小麵包的做法步驟1、稱好材料A。2、全...
-
發表於:2024-02-23
“用烤箱做麵包是件很麻煩的事,需要揉麵揉到完全階段,還要發酵兩次,整形另算。而麵包機做麵包就簡單多啦~!投料就行了,剩餘的工作,它都可以替你完成。雖然從口感上來說,麵包機制作的麵包,遠遠...
-
發表於:2019-11-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料低筋麵粉:150原味酸奶:100植物油:35泡打粉:8細砂糖:5鹽:4輔料具體步驟1.低粉泡打粉鹽篩入盆中,在粉中加入植物園細砂糖,...
-
發表於:2023-12-30
食材明細主料醜耳(1顆)南瓜湯圓(適量)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)調料冰糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醜耳南瓜湯圓的做法步驟1、準備好食材備用,湯圓是提前做好放冰箱裡冷凍的。2、醜...
-
發表於:2024-03-01
“話說前天打算去雪山滑雪,結果上到半山遇到大塞車,下山的人告知山上沒啥雪還封路了,只好打道回府。小孩可失望了,只好跟他們說第二天去動物園,兩個小人兒才高興起來。晚上趕緊烤了麵包,把東...
-
發表於:2020-04-15
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的小丑麵包,這是一道十分可口的甜點。香甜的麵包做成小丑的形狀,十分可愛,讓人看起來就十分有食慾,麵包香軟好吃,十分...
-
發表於:2024-01-01
“擠擠小麵包胖乎乎圓嘟嘟的,再畫上貓咪的可愛表情,可以說是十分可愛了。手殘星人畫的貓咪還帶著那麼一點醜萌麵糰用的70%冷藏中種,適合炎熱的夏天,低溫長時間發酵,風味也更加好吃”食材明...
-
發表於:2024-01-07
“奶香小牛角🐮!魚鬆毛毛蟲🐛!火腿芝心香蔥排!”食材明細主料高筋粉(1200g)牛奶(300g)糖(120g)鹽(9g)雞蛋(3個)酵母粉(18g)溫水(300g)黃油(90g)輔料火腿(適量)碎芝士(適量)魚鬆(適量)沙拉醬(適量)番茄醬(適量)蔥花(適...
-
發表於:2024-01-09
“只需一次發酵的小麵包,口感很棒,有嚼勁,很香,是下午茶和早餐的不錯選擇,而且做起來也很簡單。”食材明細主料高粉(250克)低粉(50克)糖(50克)全蛋液(45克)牛奶(110克)奶粉(10克)蜂蜜(15克)黃油(50克)輔料酵...
-
發表於:2018-05-17
大家是不是都在想,什麼是醜八怪水果?會不會覺得非常的疑惑,難道還要給水果們評選一個誰最醜嗎?其實這裡說的醜八怪水果又名醜柑,原產地是日本,在我國最著名的產地就是四川省蒲江市了。醜八...
-
發表於:2024-02-23
“請輸入菜譜描述”食材明細主料低筋麵粉(100g)原味酸奶(29g)輔料泡打粉(4g)細砂糖(5g)鹽(2g)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易麵包的做法步驟1、將低筋麵粉、泡打粉混合過篩進一個大碗2、...
-
發表於:2024-02-27
“元宵節,老公又出差了,不過他說一定趕回來陪我吃飯,家裡有爸爸給的香腸和婆婆做的紅燒雞,我也做了個老公愛吃的土豆絲和我們都愛吃的西紅柿炒雞蛋。正好家裡有婆婆過年帶來的糯米粉,我想著...
-
發表於:2024-01-04
“最愛這超鬆軟的小圓麵包!說起來,這樣的圓形小麵包,真算是麵包最簡單的整形方式了。將麵糰一個一個的揉成圓形,發酵烘烤就好了,簡單而不會出錯。今天這道小麵包,帶著濃郁的黑芝麻香味。它很...
-
發表於:2020-04-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘在生活中其實有一樣很受歡迎的食物就是麵包,因為好多的人的生活中已經離不開面包了,麵包可以是零食可以是主食,特別是在...
-
發表於:2020-06-22
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘顧名思義,小石頭面包就是利用模具將麵包做成小石頭的樣子,這種麵包相貌平平,卻蘊含著令人眼前一亮的創新味道,它的創新、...