準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
芹菜葉 :
50 雞蛋 :
2個麵粉 :
100 輔料
糖 :
適量油 :
適量鹽 :
適量椒鹽 :
適量蒜 :
適量水 :
適量 牛奶 :
適量 具體步驟
1.芹菜葉洗乾淨剁碎備用
2.雞蛋打進碗裡打勻備用
3.熱鍋淋油將蒜末爆香加入芹菜葉
4.加入適量鹽和椒鹽炒至芹菜葉沒有太多水分
5.加入雞蛋炒勻
6.加入適量糖拌勻剷起放碟裡
7.將麵粉倒入盆裡加入適量的水和牛奶拌勻
8.加入適量的鹽拌勻靜置十五分鐘
9.不粘平底鍋裡淋入少許油,倒入適量麵糊煎成薄餅
10.在薄餅面上鋪上一層芹菜葉餡,對摺起來或捲起來即可食用
烹飪技巧
加入牛奶的麵糊口感更好。