準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
牛肉 :
500 胡蘿蔔 :
400 洋蔥 :
200 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.準備牛肉,洋蔥,胡蘿蔔
2.牛肉切塊,洋蔥切丁,胡蘿蔔切條
3.坐鍋起油,倒入牛肉翻炒
4.待炒出牛肉的汁水,再加入洋蔥丁翻炒
5.最後下入胡蘿蔔翻炒一下,等胡蘿蔔變軟,放入鹽,加適量水入鍋煮開。(水以剛沒過肉為宜)
6.鋪入泡好的米飯(米飯提前冷水泡30分鐘)
7.鋪入泡好的葡萄乾(葡萄乾提前冷水泡10分鐘).蓋上鍋蓋先開大火煮開(注意不要煮糊鍋了)然後開小火燜煮30分鐘左右。最後拌勻即可開吃
烹飪技巧
沒做過的同學還是用電飯煲更方便。