昨晚買菜做飯,買多了點黃瓜,看見家裡還有半個藕,要不就做個黃瓜尖椒拌麵藕吃吧,把黃瓜和藕都吃完,放著也會壞掉。夏天嘛,也不想多吃肉,來點辣的還能開胃呢。黃瓜尖椒拌麵藕味道還是挺好的,我比較喜歡吃酸的,所以多放了點醋。喜歡的朋友不妨也來嚐嚐吧。
主料
黃瓜 :2根輔料
味精 :適量具體步驟
1.面藕提前40分鐘發好,擠去水份
2.然後加鹽和適量水將知了猴浸泡些時辰,味道會更鮮美。
3.熱鍋倒入油,燒至5成熱
4.將控幹水的知了猴放入油鍋中,要不停的翻炒。
5.小火煎炸至金黃色即可,撈出控油。
7.拌勻即可食用。
面藕要提前40分鐘發好。