美味的豬肝蛋花湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豬肝要先浸泡去血水，切片加些醋洗淨，然後豬肝片加生抽和幹澱粉醃製入味。

2.鍋中加少許油煸香蔥頭和薑片，加高湯。

3.把豬肝片一片片下到鍋中，待滾沸打入蛋花，出鍋前灑香菜即可。

4.出鍋前灑些拘杞有明目功效！