關於宮爆蝸牛的知識

“蝸牛在國際上享有“軟黃金”美譽。它的肉嫩味美，營養豐富。據測定，每500克蝸牛肉中含蛋白質90克及氨基酸、維生素、鈣、鐵、銅、磷等多種人體所需要的營養素，是一種高蛋白、低脂肪食品...

“做饅頭其實不難，只要酵母不失效，再掌握幾個要點，做出來的饅頭一樣宣軟好吃，還可以做個好玩的造型，讓食慾更好些，這次的麵粉用了金龍魚澳大利亞麥芯小麥粉，真是太細膩了，聞著就面香味十足，顏色...

“一直以為，曲奇就是圓形，各種各樣的圓形！這款蝸牛讓我不禁眼前一亮，造型其實並不複雜，稍微動點心思，在普通的曲奇下面加上一條線，就變成了一個可愛的蝸牛啦！百變的麵食呀！永遠有不同的變化！這就...

提起蝸牛，大家就會想到法國大餐，感覺十分高階大氣的樣子，其實不然，想吃蝸牛，自己動手做就可以。那麼，蝸牛怎麼煮呢？關於這個問題，我想很多人都充滿了好奇想要得到答案，下面就讓我們一起看看蝸牛...

“充滿奶香和可可味道的小蝸牛，樣子醜陋了些，味道卻不錯哦。”食材明細白色麵糰麵粉（125g）酵母（2g）溫水（57g）可可麵糰麵粉粉（125g）可可粉（6g）酵母（2g）奶粉（10g）白糖（5g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度...

“這種麵包常見於西班牙人的早餐上，是一種較其它麵包甜和含油較多的麵包。書上配方的量較大，本人按相應的比例將用量減少到原來方子的一半左右。書的原作是體積較小的，本人怕麻煩而且大食...

“做個小朋友喜歡的蝸牛花捲！”食材明細主料麵粉（300克）酵母（3克）泡打粉（3克）輔料豆沙（50克）其他（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蝸牛花捲的做法步驟1、麵粉加酵母和泡打粉，用溫水和成麵糰揉勻。分...

食材明細主料蝸頭牛（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）白酒（適量）料酒（適量）白糖（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）青辣椒（適量）醋（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蝸頭牛的做法步驟1...

食材明細主料雞胸肉（1塊）黃瓜（1個）胡蘿蔔（1個）花生米（100g）輔料紅薯澱粉（15g）鹽（適量）蠔油（5g）料酒（50ml）白糖（2勺）白醋（1勺）生抽（5ml）大蔥（1根）幹辣椒（適量）五香粉（5g）雞精（3g）花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普...

“說來好笑，一個媽生的，為什麼長相不同捏？難道印證了“世上沒有相同的兩片葉子？”事情是這樣發生滴---為了哄兒子，山寨了愛和自由姐姐的蝸牛麵包。沒想到，二次發酵以後，這一家子就開始變異了，...

“因為臨時想吃宮爆雞丁，所以忘記買花生米了，哎，心痛，下次要做一定記得花生米，咱們重在分享”食材明細主料雞胸肉（250克）黃瓜（1條）胡蘿蔔（1條）輔料料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（0.5勺）幹辣椒（2個）辣拌醬（2勺）糖（2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的黑椒爆蝸牛——愛美的姑娘們想必都用過蝸牛原液的面膜，美膚效果棒棒的。但是你吃過蝸牛麼~其實蝸牛肉質非常鮮...

“馬卡龍真是我的真愛，從一開始的馬卡龍小白，到現在的馬卡龍狂熱粉，對它的熱愛只有原來越濃~這次用了ACA語音烤箱ATO-E38AC來烤制這個蝸牛馬卡龍殼，烤箱的受熱均勻，火力穩定，成品讓我很滿意...

“麵粉真是百變的食材，可以做無數種造型，只有想不到沒有辦不到呀。有空便做了這個小蝸牛練練手，呵呵。”食材明細主料麵粉（250g）青菜（50g）輔料白糖（4g）酵母（3g）黑芝麻（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗...

雨天過後，大家有沒有往地上看一看呢？不知道會不會發現一種小動物就是雨天過後出來活動的，那就是蝸牛啦！我們平常時也可以在白菜或者其它青菜上發現它的蹤影，黏糊糊的，應該很多人都不是很喜歡...

“宮爆雞丁好吃，最近很少動雞肉就動下牛肉吧！用腰果替代了花生米更上一個層次了！”食材明細主料牛裡脊（適量）杏鮑菇（適量）腰果（適量）輔料生粉（適量）色拉油（適量）姜蔥蒜（適量）配料生抽（適量）料酒（適量）糖（適...

“寶寶輔食。”食材明細主料雞蛋（2個）輔料麵條（3根）紅棗花生醬（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝸牛蛋羹的做法步驟1、取兩個蛋黃打散加大約80克溫水。2、攪打均勻撇去浮沫。3、上鍋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天買了點蝸牛，想做一個黑椒爆蝸牛嘗試一下。以前經常聽朋友說黑椒爆蝸牛很好吃，一直沒有機會嘗試一下，難得今天休假，就...

“可愛的造型你不為之心動嗎？”食材明細主料高粉（150克）白砂糖（25克）雞蛋（1枚）牛奶（6克）輔料酵母（2克）配料鹽（1克）黃油（25克）溫水（80ML）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蝸牛麵包的做法步驟1、材料：高...

食材明細主料土司片（2片）輔料豆沙（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土司蝸牛的做法步驟1、把豆沙均勻批在土司片上，在一頭用刀切個斜刀，方便等會卷得緊些2、用油紙像卷蛋糕卷一樣捲起...

食材明細主料蝸牛（適量）輔料甜麵醬（適量）辣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蝸牛的做法步驟1、蝸牛洗淨。2、備好蔥薑蒜、幹辣椒，辣醬、甜麵醬、生抽、鹽調好汁。3、熗鍋熗出香味...

“方子來自法國的大師級烘焙高手PierreHerme。大師配方果真不是浪得虛名滴，可可跟黃油的濃郁醇香配合酥鬆的口感，絕對是下午茶的最佳伴侶，非常非常的好吃！再做成孩子喜歡的模樣，兒子開開心...

30分鐘左右。蝸牛可能會有寄生蟲，所以需要多蒸制一段時間，但是蝸牛用蒸的方法不建議蒸太久，這樣會使肉質變得老舊，不鮮嫩。特別大的話就需要蒸久一點。除了蒸蝸牛，還可以做蝸牛雞肉煲，炒蝸牛...

食材明細主料雞肉（一塊）青椒（兩個）胡蘿蔔（一個）輔料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常宮爆雞丁的做法步驟1、準備好雞胸肉2、切丁3、調水澱粉4、把肉放進水澱粉5...

食材明細主料脆皮腸（3條）細紅薯粉絲（1支）輔料年糕片（適量）烤紫菜（適量）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）腸仔蝸牛的做法步驟1、準備好材料。粉絲、年糕、紫菜、腸子。2、將3根腸仔分別切好...