自制紅豆沙糯米煎餅如何做簡單又美味

紅豆沙糯米煎餅是一款具有甜甜味道的煎餅，裡面包含紅豆沙是一種非常健康而且也是非常具有營養的食材，喜歡吃餅類的朋友們，可以好好學習一下這款餅類的製作方法。這款餅，不僅可以當做早點，而且也是可以當做小零嘴來食用的，來吧。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好糯米粉與紅豆餡。

2.用溫水揉搓好麵糰。

3.分成14份劑量。

4.步驟如圖，像包湯圓一樣，放入餡，包起來。然後壓扁。

5.全部做好（不知是天氣乾燥還是麵糰問題，有些表面出現了裂紋）

6.燒熱鍋倒入適量橄欖油，略煎。

7.加入半杯清水。

8.蓋上鍋蓋中火煎。

9.煎至水乾反轉再煎另一面，（煎的途中接了個電話，結果就煎糊了。）

10.另一鍋就小心翼翼看著火候，兩面都煎得恰到好處。

烹飪技巧

1、如何將紅豆糖水加工成紅豆餡？大火燒熱鍋倒入適量橄欖油，再放入紅豆糖水，慢火炒，放入適量白糖，因為之前不夠甜。2、煎的時候一面先煎片刻後再加入水，水乾再反轉煎另一面。