下面就讓小編介紹一道小饞貓都喜歡的菜吧,那就是清蒸螃蟹。做好的清蒸螃蟹色澤紅潤,蟹肉有彈性且香甜,醬汁美味。那麼清蒸螃蟹的重點就在於蒸的功力要掌握好啦,做法十分簡單,大家只要跟著小編的步驟慢慢來,做出的清蒸螃蟹肯定讓人讚不絕口哦。
主料
輔料
具體步驟
1.浸泡螃蟹
2.洗乾淨
3.放入冷水中
4.開始切生煎
5.慢慢開始煮,從冷水到熱水
6.差不多10分鐘就好了
烹飪技巧
螃蟹變紅色一般就好了