從小就喜歡吃水果味的果凍啊,布丁呀,獼猴桃奶凍是一道適合夏天吃的小點心,夏天來點冰冰涼涼的獼猴桃奶凍,舒服又好吃,還可以放自己喜歡的水果,做成不同口味的奶凍,奶凍滑而不膩,口感Q彈,可以做很多放在冰箱裡,夏天吃感覺從喉嚨到肚子都是涼爽。
主料
牛奶 :200ml輔料
糖 :適量具體步驟
1.準備好牛奶和獼猴桃。
2.獼猴桃去皮,切小丁。
3.吉利丁粉用水稀釋,攪拌到無顆粒狀。
4.倒入煮開的牛奶裡,放入糖,攪拌至融化。
5.過濾兩遍,一遍也行。
6.模具清洗乾淨,擦去水分。
7.每個裡面放入一些獼猴桃丁。
8.倒入牛奶液,放入冰箱冷藏至凝固。(進冰箱冷藏一個晚上更好)
9.獼猴桃丁放入桃心模具。
10.倒入牛奶液,放入冰箱冷藏至凝固。(進冰箱冷藏一個晚上更好)
11.無需脫模,用小勺挖著吃ok。
12.看看脫模的。
13.脫模了。