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酸辣的酸豆角豬耳朵如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.92W
酸辣的酸豆角豬耳朵怎麼做好吃又簡單
準備時間:16分鐘    烹飪時間:10分鐘

酸豆角豬耳朵,在泡菜罐子裡泡出味兒的豆角既水份充足,又十分酸辣,嚼起來鮮脆有味,經過滷煮的豬耳朵切片,厚度適中,吃起來十分滑膩。酸豆角混著豬耳朵炒,豬耳朵中和了豆角的酸辣,使它帶有一絲葷味兒,豆角又解了豬耳朵的油膩,兩者結合,正好適中。

主料

酸豆角 :適量
豬耳朵 :適量

輔料

油 :適量
雞精 :適量
大蒜 :適量
姜 :適量

具體步驟

將酸豆角切段,豬耳切絲,姜切絲,蒜切段

鍋裡燒油,先放進酸豆角炒香。

再倒進豬耳炒勻

翻炒片刻,放進姜,香蒜炒勻

出鍋前放點雞提鮮