“最近霧霾比較嚴重多吃些銀耳雪梨湯可幫助清燥潤肺。
梨具有生津、潤燥、清熱、化痰,解酒的作用;銀耳既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用;木糖醇對鏈球菌與產氣鏈球菌能產生抑制作用,具有良好的清菌抑菌之效,可防治耳部感染、肺部感染、防治鼻腔疾病、防治口腔疾病。”
1、銀耳泡發後,洗淨剪去黃色根部,撕成小朵
2、梨切塊
3、電壓力煲(或電飯煲)中放1~2碗水,放入銀耳和梨,按煲湯鍵
4、燉煮完成後加入枸杞,蓋上蓋子燜半個小時(為了讓銀耳更粘稠),盛出後加入木糖醇,攪拌均勻即可
1、銀耳泡發後較大,一個人吃的話整朵銀耳四分之一~二分之一即可。
2、枸杞可以和銀耳一起放,也可不放,個人習慣O(∩_∩)O,不喜歡枸杞太爛的口感。
3、如果電壓力煲煮出來的不糯,可以煮好後燜幾小時或者換到煤氣灶/電磁爐上再煮一會,就會黏黏糯糯的啦。
4、木糖醇和白糖甜度差不多,可1:1置換。
5、木糖醇要選擇100%純木糖醇那種,特別是給糖尿病人吃的,買的時候看好配料表。