“剛開始新增輔食,第一口輔食肯定是米粉,很多媽媽問什麼時候開始可以喝粥,最起碼8個月後,畢竟剛開始加輔食,寶寶食量有限,米粉的營養密度要比白米粥高的多,吃米粉能讓寶寶營養更均衡(這裡說的米粉是市售米粉,不是自家打的米粉)。如果你說我寶寶6個月就想把這樣的粥做好後打成稀稀的米糊給寶寶喝,當然也可以。
這碗粥真的經常擼,小柚子跟大部分寶寶一樣,①吃綠葉菜有時會吐出來,②80%的心情是隻吃蛋白不吃蛋黃。那麼這碗粥尤其重要,讓綠葉菜和蛋黃消失無形,卻滿滿的營養,綠葉菜和蛋黃還增加了粥的外貌值,寶寶更加愛喝。現在我已經形成習慣,喝粥都喜歡加點綠葉菜,讓寶寶不知不覺將綠葉菜吃下去。
第一口粥從十倍粥開始,所謂十倍粥就是一杯米,十杯水熬出來的粥。慢慢的可以向八倍粥,七倍粥過渡。
剛開始加蛋黃,可以加1/3個或1/2個蛋黃,慢慢的吃一整個蛋黃,蛋黃新增不過敏,就可以吃一整個雞蛋。
參考月齡:7M+”
1、食材:大米50克,菠菜20克,雞蛋1個
2、大米和水按1:10的體積比稱量好。可以用挖米的量杯,挖0.5杯米配5杯水,熬出來的粥就是10倍粥。
3、米洗淨泡半小時,泡完倒點亞麻籽油,攪拌均勻使油包裹著米粒。🌻小貼士:浸泡半小時讓米粒充分吸收水分。放油可以使米粒在下鍋的時候充分吸收周圍的熱水,更容易使米粒煮開花,同時粥也會更棉滑。
4、水倒入鍋中煮開,放米。一定是水開再放米。
5、沿著同一方向攪拌2分鐘,大火煮開轉小火煮15分鐘,雞蛋放蒸鍋上一起蒸。🌻小貼士:下鍋後不斷攪拌,為了讓米粒充分吸收水分。偷懶將雞蛋一起蒸熟,你也可以另起一鍋煮熟。
6、菠菜取菠菜葉,焯水30秒,加點水打成菠菜泥。
7、粥煮了約30分鐘,將雞蛋拿出來剝殼,去白。
8、菠菜泥加入粥中一起煮,煮2分鐘出鍋。
9、盛到碗裡。將蛋黃用濾網壓成泥。8個月以上的寶寶就可以吃一整個蛋黃了。
10、補充囉嗦一下,煮粥的中途發現粥太稠,想加水?一定要加熱水哦!
寶寶挑食,厭食,不愛吃飯?
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