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純正的客家肉圓如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.39W

純正的客家肉圓怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

肉：500
雞蛋：1顆
芋艿：3個

輔料

紅薯粉：300

具體步驟

豬肉攪成肉沫，越爛越好。芋艿洗淨，稱好水、油、紅薯粉，雞蛋

芋艿煮熟剝皮

肉沫裡面加點鹽，將芋艿壓成泥加入肉餡中混合均勻

再打入一顆雞蛋混合均勻，然後加入紅薯粉混合均勻。

在混合好的肉餡中加入水和油混合均勻

藉助一個小勺子，做成一個個小丸子狀，碼入蒸籠。

鍋裡放水，水燒開後放入肉丸，大火蒸20分鐘左右

Tags：客家肉圓肉圓客家好吃純正

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