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純純的清蒸肉如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.3W
純純的清蒸肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

清蒸肉,也就是意味著少放調味品,儘可能地發揮出肉本身的原味,那種肉香味和肉質的軟嫩感,相比用普通餐具蒸出來的清蒸肉,用竹製器具蒸出來的清蒸肉,風味會更佳,會融入竹子的清新氣味,和竹筒飯的感覺類似。肉本就受人喜愛,這純純的清蒸肉會讓肉食主義者更為心動。

主料

新鮮豬肉1塊

輔料

豆豉 :少量
鹽 :適量

具體步驟

取新鮮肉一塊,一定要新鮮的,用溫水洗乾淨;將肉放入盆內,放適量鹽,再放入豆豉

千萬不要在盆裡放水,也不要蓋保鮮膜,會有汽水;高壓鍋多放點水,隔水蒸。

蒸20分鐘後,開啟鍋蓋,就可以了吃了