準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
20分鐘蓮藕是我最喜歡的一道菜,如果加上韭菜的話看似有點奇怪,其實不然。韭菜有著通便潤腸的功能,而蓮藕和他相配跟能使它的口感顯著出來。蓮藕吃起來也不會那麼藕斷絲連,相反會是清脆的感覺。和炎熱的夏天更是配一臉呀,趕緊和我一起來,烹飪這道韭菜炒蓮藕吧
主料
韭菜 :
一把 輔料
蓮藕 :
一個 具體步驟
韭菜洗淨切小段,蓮藕洗淨切絲,幹辣椒段洗淨用廚房用紙去水
熱鍋加入香油,油溫七成熱時加入蔥段和幹辣椒段煸炒,炒香後放入蓮藕絲,加少許十三香,加少量香醋蠔油。炒勻後加入韭菜。
韭菜和蓮藕一起煸炒,斷生後加入食鹽出鍋
上菜!