土豆版蛋黃酥怎麼做|土豆版蛋黃酥的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆版蛋黃酥的做法步驟

• 1、土豆去皮上鍋蒸熟。

• 2、蛋黃打散，紅豆沙。

• 3、土豆蒸熟後晾涼搗碎，再過篩。

• 4、加入少許鹽，黃油抓勻。

• 5、分成小塊，包入紅豆沙，搓成圓球放入烤盤。

• 6、刷上一層蛋黃，撒上黑芝麻，烤箱預熱，180°烤15分鐘即可。

• 7、軟糯蛋黃酥就做好了。