人蔘最佳吃法有哪些|熬夜人蔘和西洋參如何選擇

提到人蔘，很多朋友都是滿懷期待和喜愛的，尤其是用它來補補身體，那種獨特的口感和營養價值真的非常受歡迎，而關於人蔘的吃法也是非常多的，所以今天我們就來為大家詳細介紹熬夜人蔘和西洋參如何選擇?人蔘最佳吃法有哪些?一起來看看吧！希望對大家有所幫助！

熬夜人蔘和西洋參如何選擇，人蔘最佳吃法有哪些

建議首選西洋參，因為熬夜後身體十分疲憊，精神狀態也較低落，長期熬夜還會對身體健康造成很大影響。西洋參性涼、味微苦，具有補氣滋陰、清熱生津的功效，含有人蔘皁苷、氨基酸、黃酮類、揮發油等，能增強中樞神經系統功能，可以有效緩解疲勞。

人蔘最佳吃法

一、人蔘泡酒

人蔘泡酒這是一種非常簡單，而且非常受男性歡迎的方法。人蔘泡酒就是直接把人蔘洗淨裝進酒罈或酒瓶，泡上半個月就可以直接飲用了。當然值得注意的是，泡酒的人蔘最好選用鮮參，鮮參漿氣足，利於營養物質快速泡出，對於酒最好選擇50度以上的酒。

二、人蔘泡蜂蜜/水

人蔘泡蜂蜜，泡水都可以。泡蜂蜜是非常受女性歡迎的吃法。這就是把人蔘切成薄片，然後和蜂蜜攪拌均勻，每天用勺子取出2-3克的人蔘兌水，把蜂蜜水喝掉，然後把人蔘直接吃掉就可以了。這種吃法一般是用幹參的多。

三、人蔘雞湯

人蔘雞湯這種吃法個人口味不同，可以搭配的食材也很多。簡單點說就是在原來大家燉雞的基礎上加一根人蔘(如果人蔘年份較少可以適量多加幾根)就可以了。當然，最好是不加其他的食材，直接拿雞跟人蔘一塊燉就好了。如果要加其他食材也行，但是，一定不能加破氣的食材人蔘雞湯 生吃：對於不想麻煩的朋友，也可以直接生吃人蔘，如果是生吃的話，也是一樣的根據個人身體情況每天最好不要超過3克。

四、泡茶

先將人蔘切薄片，每次用3克左右(約5—10片)放保溫杯當中，加開水之後加蓋，大概半個小時代茶飲服。這可以反覆沖泡，直到參茶無味，適合長期服用。

五、隔水蒸

將人蔘切成片或小段，放入瓷碗中，加入清水後蓋上蓋子，將瓷碗放入預先加好冷水的鍋內。在鍋下用文火隔水蒸煮1小時左右(注意不要把水燒乾)。待溫後，飲碗中參汁。此法能將人蔘反覆蒸煮3—5次，可在蒸煮蔘湯時加入其他補品，如紅棗、桂圓、冰糖、枸杞、百合等。

熬夜人蔘和西洋參如何選擇?人蔘最佳吃法有哪些?看了上面的介紹，大家對人蔘有了進一步瞭解麼？其實，人蔘的做法都是特別簡單易學的，只需要花費心思就一定能夠做出充滿營養的人蔘，然後趁著悠閒的時間親自為家人燉上這份難得的人間美味吧！畢竟身體健康是人生一大快事！