清明節的時候應該吃什麼？|清明節來歷是什麼

在中國有很多的傳統節日，在每個傳統節日中，我們都會食用具有這個節日特色的食物，比如說元宵節的時候我們會吃湯圓，端午節的時候我們會吃粽子，那麼大家知道這些節日的由來嗎?清明節作為我國的一種傳統節日，相信大家都知道清明節，但是對於清明節的由來卻未必清楚。接下來小編會跟大家分享一下清明節來歷以及清明節的時候我們通常會吃的一些食物。

一、清明節來歷

在春秋的時候，晉文公重耳流亡。在他流亡的途中，他感到又餓又累，介子推就從自己的大腿上面割下了一塊肉，給重耳煮湯吃。晉文公為了紀念介子推，就把這一天定做是寒食節，把寒食節的後面一天定做是清明。現在的清明大多時候是掃墓祭祖和踏青出遊的日子了，成了一個祭奠祖先和緬懷先人的節日，在這一天掃墓不但可以表達我們對已亡之人的孝敬和關懷，也可以表達出祖先的墳墓與子孫後代的生活狀況的一種密切聯絡。

二、清明節應該吃什麼食物

在不同的地區，人們在清明節的時候吃的食物也會有所不同。比如說在山西臨汾地區，清明節的時候，人們會製作和食用油炸撒子。

在江南地區，人們在清明節的時候會吃清明糰子。清明糰子的製作其實很簡單，就是將漿麥草擠出汁水和糯米粉揉捏成團，在中間放入紅豆或者其他一些餡料，蒸熟後塗抹一層菜油就可以了。

在青島，人們在清明的時候會吃大蔥和蛋餅，大蔥和蛋餅有一種聰明伶俐的寓意。

清明節來歷是為了告訴我們要對祖先有一種懷念和敬仰，清明節的時候祭祖上墳，包括吃一些有特色的食物比如清明糰子，油炸饊子等，也是一種懷念和敬仰的表現形式。但無論是否是清明節當天，這種懷念和敬仰都應該一直存在著。