意式減肥牛扒怎麼做|意式減肥牛扒的做法

“減肥時候，對肉類總是念念不忘，特別是牛排。這次食材是選擇了肉眼牛排，因為家裡沒有菲力牛排（脂肪含量最低的牛排）。喜歡意式的做法，特意分享給你們，順便增加烤土豆，作為主食的補充！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

意式減肥牛扒的做法步驟

• 1、根據食材的種類和重量，備好

• 2、選用肉錘，輕錘牛扒的兩面

• 3、撒上黑胡椒碎和百里香，兩面都要哦

• 4、兩面刷油

• 5、土豆洗淨，切塊

• 6、撒上黑胡椒碎百里香刷上油

• 7、先烤土豆

• 8、在放入牛扒（單面烤7秒，翻面）

• 9、煎好兩面，轉小火，加入黃油

• 10、撒一點鹽，即可出鍋

小竅門

牛排，是西餐中最常見的食物之一。世界各地皆有出產牛排。其種類非常多，常見的有：菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排。其烹調方法以煎和燒烤為主。含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。具有強筋壯骨、補虛養血、化痰熄風的作用。