菠菜泥的做法 嬰兒寶寶輔食——菠菜泥 菠菜泥怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜泥的做法步驟

• 1、將菠菜洗淨切段

• 2、將菠菜放入鍋中焯遍水，放入碗中

• 3、將菠菜倒入玻璃杯中

• 4、往玻璃杯中倒入米粥

• 5、使用歐貝爾料理棒打泥中

• 6、一直打到菠菜泥米糊細膩粘稠為止

• 7、把菠菜泥米糊倒入碗中

• 8、菠菜泥米糊完成，非常有食慾

小竅門

健康小貼士：菠菜中含有大量的胡蘿蔔素，也是B族維生素、葉酸、鐵和鉀的最佳來源。
此外，它還含有核黃素、維生素Ｃ、鈣和鎂。但是，由於菠菜的草酸含量較多，草酸和鈣相遇會產生草酸鈣，使食物中的鈣質流失，因而有人認為吃菠菜會影響孩子的鈣吸收。其實，只要製作方法得當，草酸的負面影響是可以大大減少的。正確方法是在做菜前，先把菠菜在開水中快速焯一下，這樣絕大部分草酸就被去除了。
還應注意的是，吃菠菜時不要把根全部去掉。菠菜根營養豐富，含有纖維素、維生素和礦物質，菠菜根還可以預防兒童糖尿病。