寶寶輔食肉鬆怎麼做|寶寶輔食肉鬆的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

寶寶輔食肉鬆的做法步驟

• 1、豬裡脊，用清水浸泡1-2小時，期間換水。

• 2、裡脊去膜去筋，切小塊，洗淨備用。

• 3、姜切3-4片備用。

• 4、熱水焯肉去血水，溫水洗淨後同薑片放入鍋中大火燒開。

• 5、撇去浮沫，中小火煮至肉熟，撈出肉，肉湯可給寶寶煮麵條用。

• 6、盛出煮好的肉

• 7、將肉裝入保鮮袋中，用擀麵杖反覆擀壓。

• 8、這是最考驗耐心的步驟，徒手將肉撕碎，越細越好。

• 9、烤箱預熱，放入烤盤烘乾，根據烤箱功率，我的是180℃，烤了十五分鐘左右。

• 10、用料理棒打碎，再烘一會兒。

• 11、再次用料理棒打碎，裝入瓶裡冰箱冷藏。