“家裡沒有菠菜了,檢視冰箱,保鮮盒裡面還有一點芹菜,湊活著做吧。😳”
1、準備洗乾淨的芹菜葉和適量麵粉。
2、起鍋燒水,煮芹菜葉至熟撈出,過冷水;瀝乾水分再切碎,放入碗中,加點鹽並攪拌均勻,用手按壓出水分。
3、放入麵粉裡面,開始和麵。中途需加適量水。
4、和成麵糰。
5、用拳頭按壓開,開始擀麵。
6、麵粉撲用澱粉做的,以防粘。
7、擀好,用擀麵杖輕輕放下去,放成這樣。
8、切開。
9、燒水煮麵,並放入蝦仁和西紅柿片。
10、出鍋調味,放入鹽,南德調料和雞精,生抽,一滴香油~