“記得上次看美食天下,說山楂不能吃生的,容易胃結石,這下犯愁了,週末去逛丹尼斯超市,看到有純天然無汙染的山楂糕,好小的一盒,4塊錢,不過好好吃,覺得應該是很容易做,學習累的時候,做了一下,居然成功了,O(∩_∩)O哈哈~大家都說好吃~~~~”
1、山楂洗淨,用吸管或者筆桿挖掉山楂核,一部分切碎做山楂醬,一部分留著做山楂罐頭。
2、鍋里加少量水,也就是五分之一哦,不要加多了。
3、忘記說了,最好用電飯煲,因為不粘,還會燜煮,比較省事。蓋上鍋蓋,煮到水開,山楂變軟,可用勺子壓擠山楂肉。
4、最後依據個人口味新增冰糖和白砂糖,白砂糖有粘性,需要加一點。然後一直煮到很粘稠就行嘍!晾涼後開吃吧!!!