山楂醬麵包怎麼做|山楂醬麵包的做法

“自己做的山楂醬，酸酸甜甜很棒。用山楂醬作麵包餡料也非常不錯。乾淨衛生，無新增劑，營養豐富，吃著放心。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

山楂醬麵包的做法步驟

• 1、雞蛋、白糖攪拌均勻。

• 2、高筋粉、酵母粉、鹽、油、牛奶置於盆中。

• 3、和成麵糰後揉至可以拉出薄膜狀，醒發。

• 4、將醒發好的麵糰揉實分成8份，蓋上保鮮膜靜置15分鐘。

• 5、將麵糰擀圓。

• 6、新增山楂醬。

• 7、用麵皮將山楂醬包嚴。

• 8、團圓，麵包坯就好了。

• 9、麵包坯放在塗了少許油的烤盤裡再次發酵。

• 10、在發酵好的麵包坯上刷上雞蛋液。

• 11、撒上黑芝麻，烤盤入烤箱上下加熱，180度，18分鐘左右烘焙。

• 12、烘焙好的麵包，餡甜皮香，很不錯。

小竅門

1、麵包餡料依據個人偏愛選用。
2、烤箱溫度及烘焙時間的設定視具體情況掌握。