自制山楂醬|山楂醬

“酸甜可口，開胃降血脂”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制山楂醬的做法步驟

• 1、準備新鮮山楂1000g。

• 2、拿鹽水泡一泡，洗淨。（主要為了防止有農藥）

• 3、山楂去核待用。

• 4、準備冰糖400g。（這一袋剛好是400g）

• 5、鍋裡放水，倒入冰糖，融化。

• 6、倒入山楂（水要沒過山楂）。大火燒開後改為中火，不停攪動，直到把水耗幹。

• 7、熬好放入盆中晾涼。

• 8、裝瓶，放入冰箱，完成。（因為沒有新增劑，要儘快實用）