好吃的水蘿蔔纓餡水餃如何做簡單又美味

準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

我家是北方的我們的主食就是麵食，在這各種各樣的麵食裡我最喜歡吃的就是餃子了，這次我就做一道全素餃子，餃子的餡料是用水蘿蔔纓和雞蛋、毛蔥做的，家裡的水蘿蔔纓可千萬別扔，水蘿蔔纓餡水餃不僅口感味道很好而且營養也是很豐富的。

主料

麵粉 ：300
水蘿蔔纓 ：200
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量
毛蔥 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

麵粉加入適量的水合成麵糰餳著

.雞蛋毛蔥備好

水蘿蔔纓摘洗乾淨

過水炒一下

過冷水後切碎攥掉水分

雞蛋打散，炒鍋煎熟

.毛蔥切碎，所有的餡料放入盆中

加入鹽、五香粉、少點一點海鮮醬油拌勻

包餃子

煮餃子

出鍋

烹飪技巧

1、煎雞蛋時多加一點油，拌餡時不另加油。2、少加一點海鮮醬油提鮮，多了會改變餃子餡的色彩，影響食慾哦。3、煮餃子，水開後餃子入鍋，再次翻開後點入冷水2次即可出鍋，餃子煮的恰到好處。