烤箱版的韭菜盒子是一款比較好吃的蔬菜，味道還不錯，營養比較豐富，所以大家都愛吃，這款美食的口感是比較好的，多吃的話可以有利於身體的健康成長，是一款比較適合孩子吃的美食，但是注意製作方式要合適，否則做出來的美食不好吃喲
主料
韭菜 ：適量輔料
調味料 ：適量具體步驟
麵粉一半燙麵，在做燙麵時切勿用手去直接抓面
做油酥，40g麵粉用熱油一潑即油酥做成，油酥在做死麵烙餅、餡餅和菜盒子起關鍵作用，加了油酥麵餅口感鬆軟不硬
雞蛋打入碗中加一勺料酒（除腥）3g鹽打散
鍋內倒油燒熱後倒入雞蛋液輕輕轉圈，讓全部蛋液都能撲起來
為了省事，我將切好的韭菜和蝦皮一同倒入鍋裡
將韭菜餡放入麵皮，封口邊角向裡褶邊，韭菜一受熱就會塌陷，需多放一些
每個菜盒子底部粘點麵粉放入烤盤，刷上蛋液，放入烤箱上火220下火200，18分鐘，量大了烤了兩盤
烤箱版的菜盒子感覺像吹了氣，就是放涼了也是鼓鼓的不會塌陷
千里飄香谷
