主料
輔料
具體步驟
1.香蔥洗淨切段
2.蛋加少許鹽打散
3.把蛋煎成蛋餅,切碎
4.先放蔥白下去炒,然後放蛋,最後再放蔥青,下去翻炒就OK啦
烹飪技巧
煎好蛋可以直接在鍋裡切碎,因為蛋液裡有放鹽,所以加調味的時候要注意,不要放太鹹了哦