關於蘿蔔豆腐煮烏雞的知識

“現在正是蘿蔔收穫的季節，煲湯煮菜都好清甜，民間常說:冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天多吃蘿蔔去寒保暖。”食材明細主料烏雞（半隻）蘿蔔（一個）豆乾（三塊）輔料紅棗（四顆）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（...

“寶寶不愛吃胡蘿蔔，但還好愛喝湯。這次我給他做了雞蛋豆腐湯，大家也一起品嚐一下吧”食材明細主料胡蘿蔔（半根）北豆腐（半斤）雞蛋（2個）輔料澱粉（2湯勺）雞精（適量）鹽（適量）蔥末（適量）生抽（適量）水（3-4碗）清...

食材明細主料豆腐（一塊）麵粉（適量）青蘿蔔（一個）粉條（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）玉米油（適量）蔥（一顆）姜（一塊）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔粉條豆腐卷的做法步驟1、粉條提前泡透。2、麵粉加...

食材明細主料牛骨湯（適量）白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）腐竹（少許）輔料蔥花（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高湯煮蘿蔔腐竹的做法步驟1、牛肋排骨用高壓鍋壓熟後，排骨撈出來，湯可以...

食材明細主料烏雞（500克）蘿蔔（一根）香菇（適量）生薑（適量）蔥花（適量）調料鹽（2克）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔烏雞湯的做法步驟1、準備材料。2、大火燒開，入烏雞，蘿蔔，香菇。3、加入鹽。4、攪...

“決定給某人做個憶苦思甜的燉蘿蔔。貌似嫁給他20年，第一次做燉蘿蔔。沒想到，他說太好吃，一盤子全吃光了。我覺得，好吃可能是因為我用的燒肉且放了幹辣椒的原因。”食材明細主料蘿蔔（300克）...

“簡單，微辣，老家的味道。”食材明細主料腐竹（適量）米粉（適量）青菜（適量）蘿蔔乾（適量）輔料辣椒（一小勺）調料鹽（少許）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）腐竹蘿蔔煮米粉的做法步驟1、米粉入鍋煮幾分鐘，...

食材明細主料烏雞（1只）輔料溼香菇（1斤）胡蘿蔔（3根）配料花椒（少量）鹽（少量）糖（少量）醋（少量）油（適量）老薑（少量）嫩姜（少量）泡椒（少量）辣椒（少量）大蒜（適量）老抽（少量）其他（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香菇胡蘿蔔燒...

食材明細主料豆腐蘿蔔丸子（適量）米粉（適量）輔料菠菜（少許）調料紅蔥頭油酥（少許）鹽（少許）蔥香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐蘿蔔丸子煮米粉的做法步驟1、準備好食材:如圖，米粉提前用常溫水泡軟...

食材明細主料烏雞（半隻）土豆（一個）豆腐（200g）輔料姜（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆豆腐燉烏雞的做法步驟1、土豆，豆腐，半隻烏雞。2、土豆削皮，切塊，豆腐也切塊，雞剁小塊。3、...

“烏雞，是補身之物。蘿蔔用的是我們當地的濰坊蘿蔔，濰坊蘿蔔很出名的，素有煙臺蘋果萊陽梨，不如濰坊的蘿蔔皮，濰坊蘿蔔渾身是寶，連皮吃，可以直接生吃，涼拌，糖拌，燉，煎，炒等。怎麼都好吃。不辣的。水...

“每次煲湯都只喝湯不吃渣的，不管煲任何湯都是隻喝湯不吃渣的，烏雞也不例外，本著不浪費的精神，之前煲湯剩下的半隻烏雞，用胡蘿蔔一起蒸，蘿蔔吸收了烏雞的鮮甜油香，口感不錯，雞和蘿蔔一起消滅的...

食材明細主料胡蘿蔔（1根）精肉（80g）烏雞蛋（3個）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1.5g）香菜（小許）生抽（5g）雞精（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲烏雞蛋炒胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨打成絲。2、精...

食材明細主料蘿蔔乾（120克）老豆腐（200克）雞蛋（2只）調料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）蘿蔔乾雞刨豆腐的做法步驟1、食材：蘿蔔乾（已清洗）、老豆腐、雞蛋。2、將老豆腐抓碎。3、...

“今天陽關光很好喜歡動手。”食材明細主料烏雞（500g）胡蘿蔔（1個）當歸頭（少量少量）枸杞（適量）蓮子（適量）姜（少量）輔料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烏雞紅蘿蔔蓮子湯的做法步驟1、烏雞洗...

食材明細主料青蘿蔔（一個）豆腐（一塊）輔料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）蔥（一顆）姜（一塊）粉條（適量）原味（口味）未知（難度）蘿蔔豆腐湯的做法步驟1、青蘿蔔洗淨，切片。2、蔥切絲。薑切片。3、炒鍋燒熱加油放蔥...

食材明細主料豆腐（適量）白蘿蔔（適量）輔料香菜（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆腐煮白蘿蔔的做法步驟1、備豆腐和蘿蔔，香菜，辣椒。2、蘿蔔和...

“春季家常雞湯，玉米加白蘿蔔，簡單又滋補。”食材明細主料烏雞（半隻）白蘿蔔（1顆）玉米（1根）輔料姜（適量）紅棗（幾顆）調料食鹽（3匙）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米蘿蔔烏雞湯的做法步驟1、所需材...

“魚腐用新鮮的鯪魚脊肉刮成蓉，加入生粉、鹽摔打至起膠，加入蛋清攪勻，匙羹擠成小球形，炸至嫩黃色。營養豐富，軟滑可口，甘香味濃，久煮不爛。老幼適宜食用。算是一種百搭食材。材料：蘿蔔500克，魚...

“秋季女人養顏湯水”食材明細主料板栗（15粒）烏雞（半隻）瘦肉（300g）姜（3片）白蘿蔔（半個）元肉（適量）薏米（適量）紅棗（2個）枸杞（適量）麥冬（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔板栗煲烏雞湯的...

食材明細主料草魚（適量）白蘿蔔絲（適量）大蒜（適量）芹菜（適量）腐乳（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）味精（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）腐乳蘿蔔絲煮魚的做法步驟1、食材；草魚，...

食材明細主料米粉（適量）輔料豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐胡蘿蔔煮粉的做法步驟1、胡蘿蔔切絲，豆腐切片，米粉少許。2、油燒熱放進豆腐和蘿蔔...

“清淡飲食，不用怕太上火”食材明細主料烏雞（一碗）輔料白蘿蔔（半個）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烏雞蘿蔔湯的做法步驟1、準備好食材。2、烏雞過水撈起用清水洗乾淨。3、開吃了...

“在鄉下工作的日子因寨子離鄉政府遠每次去寨子裡開展工作，一般吃住都是住在村民家裡。每次下組好客的哈尼族村民都會殺只雞招待我們，淳樸的村民們不懂什麼叫烹飪，除了自家種的姜和辣椒家...

“白蘿蔔的品種裡面我最喜歡吃45天的早熟蘿蔔，這種蘿蔔個小，可以吃多少拿多少，而且這種蘿蔔特容易煮熟，口感也較軟。白蘿蔔有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰...