![香蔥雞蛋炒豬腸粉怎麼做好吃又簡單]( "香蔥雞蛋炒豬腸粉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 ：
3個 小蔥 ：
適量豬腸粉 ：
500 輔料
水 ：
適量 色拉油 ：
適量蠔油 ：
適量生抽 ：
兩湯匙 具體步驟
![香蔥雞蛋炒豬腸粉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香蔥雞蛋炒豬腸粉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豬腸粉改刀切成菱形塊！
![香蔥雞蛋炒豬腸粉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "香蔥雞蛋炒豬腸粉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.切好後放置備用！
![香蔥雞蛋炒豬腸粉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "香蔥雞蛋炒豬腸粉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.小蔥切小段備用！
![香蔥雞蛋炒豬腸粉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "香蔥雞蛋炒豬腸粉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.雞蛋打散加一點點水、炒熟備用！
![香蔥雞蛋炒豬腸粉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "香蔥雞蛋炒豬腸粉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.熱鍋涼油。
![香蔥雞蛋炒豬腸粉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "香蔥雞蛋炒豬腸粉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放入之前炒制好的雞蛋。
![香蔥雞蛋炒豬腸粉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "香蔥雞蛋炒豬腸粉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.接著放入切好的豬腸粉。
![香蔥雞蛋炒豬腸粉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "香蔥雞蛋炒豬腸粉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.加適量蠔油翻炒一下。
![香蔥雞蛋炒豬腸粉怎麼做好吃又簡單 第10張]( "香蔥雞蛋炒豬腸粉怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.再加入適量生抽炒勻炒一下、然後沿著鍋加一點點水。
![香蔥雞蛋炒豬腸粉怎麼做好吃又簡單 第11張]( "香蔥雞蛋炒豬腸粉怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.加入切好的蔥段繼續翻炒！
![香蔥雞蛋炒豬腸粉怎麼做好吃又簡單 第12張]( "香蔥雞蛋炒豬腸粉怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.然後就可以出鍋開動了，鐺鐺鐺鐺、好吃好吃!
烹飪技巧
蠔油和生抽都含有鹽、所以在做的時候鹽可以不用放、大火快炒的時候記得要加點水哦!
千里飄香谷
