![口感好的小籠包怎麼做好吃又簡單]( "口感好的小籠包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麵粉 ：
120瘦
肉末 ：
350豬皮凍 ：
150 輔料
紅
蘿蔔 ：
適量楜椒粉 ：
適量糖 ：
適量雞精 ：
適量水 ：
55油 ：
適量 芝麻油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![口感好的小籠包怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感好的小籠包怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.水和麵粉混勻，揉到光滑
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2.把麵糰分好二十份
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3.肉末加30g水用筷子攪起筋，再調味
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4.豬皮凍切好
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5.把紅蘿蔔切薄皮擺好
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6.把麵糰擀薄做包子
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7.做好了
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8.把做好的包子放到開水的鍋裡蒸二分鐘
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9.燜五分鐘
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10.皮薄餡鮮的小籠包
烹飪技巧
開始做可以用多點麵粉做厚點，這麼不容易穿，我這個皮也不算薄，沒有豬皮凍用高湯也行。
千里飄香谷
