小籠包是我們經常食用的一種面制的美食，品種相當的多，餡料也是多種多樣。小籠包在叫法也是不盡相同的，在南方的地區一般管小籠包叫做是小籠饅頭。據說小籠包的前身是北宋時期的灌湯包，從南宋的時候開始演變，演變到今天的時候就是我們熟悉的小籠包了。小籠包在中國的範圍分佈很廣泛，但是主要流行於南京、上海、杭州等地方。小籠包這麼美味，今天小編就來向大家普及一下蒸小籠包要多久。
一、蒸小籠包要多久
1.蒸小籠包的時候大約蒸十分鐘左右的時間就可以可以了，如果蒸的時間太長的話就會影響口感，而且豹子餡可能會露出來。
2.如果小籠包的重要不超過五十五克，而且是用大灶進行蒸煮的話，那就多就蒸五分鐘左右的時間。
二、製作小籠包的方法
方法一：韭菜豬肉小籠包
1.需要準備適量的麵粉、韭菜、豬肉、五香粉、胡椒粉、食用鹽、味精、酵母。
2.將篩好的麵粉放入盤中，邊加入水邊進行攪拌，然後加入適量的酵母再次進行攪拌。攪拌好了之後發酵大約半個小時左右的時間。
3.將準備好的韭菜喝豬肉用清水清洗乾淨，乾淨了之後剁成韭菜豬肉餡，放入適量的食用鹽、味精、五香粉、胡椒粉進行攪拌。
4.麵糰醒好面了之後再次進行揉搓，然後分成一小塊，搓成圓形，然後用擀麵杖擀開，放入準備好的韭菜豬肉餡，用手使勁的封住頭部。
5.做好小籠包了之後不要忙著上鍋蒸，先擺上大約十五分鐘左右的時間。
6.時間鍋了之後就可以放入蒸籠裡面開蒸了，蒸大約五到七分鐘左右就可以食用了。
做法二：灌湯小籠包
1.需要準備適量的麵粉、白砂糖、開水、豬腿肉、小蔥、豬腳湯、食用鹽、生抽、蠔油、香油、胡椒粉、白砂糖、味精。
2.將麵粉喝白糖一起放入碗中，邊攪拌邊放入開水，等麵粉不燙了之後就可以進行揉搓了，揉搓好了之後蓋上保鮮膜醒面大約三十分鐘左右的時間。
3.將豬肉、小蔥、生薑剁碎，放入適量的食鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、味精、白砂糖、香油稍微翻炒一下之後加入豬腳湯，稍微冷凍一下。
4.麵糰醒好面之後擀成小圓片，然後放入餡料，包住。
5.在蒸鍋中刷上一層香油，放入小籠包蒸大約十分鐘左右的時間就可以食用了。
蒸小籠包要多久的問題，小編在上面的文章中已經給出了答案，大家可以看一下上面的文章。蒸小籠包的時間主要看的是你的包子皮厚不厚，肉餡多不多，體積大不大，如果包子很厚、餃子餡很多，包子的體積很大的話可能要蒸十來分鐘，如果體積相對較少，那蒸的時間就要少一點。
千里飄香谷
