炒蝦醬是非常特別的一個做法。還記得上個禮拜我去朋友家玩,她是一個廚師來的。她說:今天中午就讓你好好嚐嚐我的手藝,你今天有口福啦!我說:那我來的還真是時候阿,太幸運啦!我等著哈。到了開飯時間:我一直在吃那個炒蝦醬,特別好吃,特符合我的口味,哪天得自己學著做來吃,這樣自己想吃就可以隨時做了。
主料
雞蛋 :10個輔料
油 :適量具體步驟
1.原材料。
2.雞蛋打入容器中。
3.倒入蝦醬。
4.加入清水,攪拌均勻。
5.鍋中加適量的油,倒入蛋液。
6.不停地翻炒。
7.直至全部凝結。
因為要做打包菜,所以無需加蔥。蝦醬是鹹的,所以不必另外加鹽。為避免攝入過多鹽分,個人認為這個比例鹹淡適中。