有特色的醬豬蹄如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豬蹄，收拾乾淨，用高壓鍋煮20分鐘後備用

2.將豬蹄切成小塊

3.鍋內放油，炒蔥薑蒜，並放入白糖炒出糖色

4.把切好的豬蹄放入鍋內，炒均勻

5.炒好出鍋裝盤

烹飪技巧

豬蹄煮的時候要時間長一點，軟一些，這樣煮出的豬蹄好咬，湯也可以用小火緊緊變成凍子，也很美味。