準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蒜頭 :
40公克紅蔥頭 :
20公克洋蔥片 :
100公克蕃茄碎 :
100公克蕃茄煳 :
50公克蕃茄醬 :
4大匙百里香 :
少許高湯 :
1000cc義大利香料 :
1茶匙玉桂葉 :
1片鹽 :
適量黑胡椒粗粉 :
適量糖 :
適量 輔料
具體步驟
1. 熱一鍋,將蒜頭、紅蔥頭切片後入鍋中爆香,再加蕃茄、洋蔥入鍋拌炒。
2. 再加入蕃茄煳,灑上百里香、義大利香料以火炒至熟軟。
3. 再倒入高湯拌煮至沸騰,再續煮20分鐘
4. 起鍋前加入鹽、黑胡椒粉、糖即可。