關於地道的重慶小面的知識

“說到重慶給人的影響，人門肯定首先想到的是火鍋啊，美女，山城什麼的，但是如果我說重慶有一種美食比火鍋還出名，你恐怕就不知道了，CCTV的一次節目評選重慶特色美食，排在火鍋之前的就是重慶小面...

“重慶小面是重慶人的最愛，近兩年已經紅遍全國各地。重慶小面的核心就是調料，不一樣的調料調製的味道就完全不一樣。沒有好的調料，就不可能做出美味可口的重慶小面。接下來就教你如何做一...

“說到重慶給人的印象，人們肯定首先想到的是火鍋啊，美女，山城什麼的，但是如果我說重慶有一種美食比火鍋還出名，排在火鍋之前的就是重慶小面。小面是重慶人和川東人對面條的稱呼。狹義的小面...

重慶最地道的火鍋是哪家??情滿山城火鍋在重慶已經經營多年，見證了一代又一代餐飲的歷史，但是自身的味道卻堅持不變，多年如一日，重慶老火鍋特有的的醇厚朴實，原產地精選優質天然原料，嚴格量化...

小面，是重慶本地的一種常見面食，重慶人對小面的感情，絲毫不亞於火鍋，那麼大家知道重慶小面的前世今生嗎?小面又為何備受消費者青睞呢？小編這就來給大家說道說道。一、重慶小面的前世今生1....

重慶小面是極具重慶特色的小吃，也深受全國各地美食者的喜愛，不管在重慶當地還是在北京、上海、廣州等地都有眾多愛好者，其全國的接受度和知名度毋容置疑。重慶小面靠一勺麻辣鮮香的佐料成...

一談起重慶除了重慶火鍋聞名遐邇之外，要數重慶小面最為吸引消費者了，它是重慶四大特色之一歸屬於重慶面的一類。味道香辣口感獨特是重慶的特色之一。酸辣彈爽有嚼勁的麵條再加上商家自己...

麵條起源於中國北部，是一種非常傳統的麵食。如果選擇將其作為早餐吃，則吃早餐面，如果選擇午餐或晚餐，則選擇重慶小面。在這個追求美食的時代，我相信麵條是許多年輕人的選擇。那麼，重慶當地小...

“重慶人最會過夏天。一入夏，仔姜，辣椒剛一上市，重慶人又有一道飄香整個夏季的美味啦。小籬舍傾情推出姜爆鴨菜譜，一定美爆你的味覺！”食材明細主料鴨子（一隻（8個月））鮮花椒（100g）純菜油（250g）獨蒜（2...

“自制小面~夏天不開胃不想吃東西？試試重慶小面吧！”食材明細主料麵條（200g）輔料小蔥（適量）榨菜（適量）辣椒麵（適量）花生米（適量）花椒粉（適量）白芝麻（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）重慶小面的...

餐飲提問：重慶小面培訓，重慶小面培訓哪裡好，重慶小面培訓大漠飄雪8回答：如果你沒有任何經營重慶小面加盟店的經驗，那麼在你開店之前肯定是先要參加一下培訓的。重慶小面的培訓不僅包括如何...

食材明細主料鮮面（100克）菠菜（適量）輔料老抽（半茶匙）生抽（兩茶匙）豬油（適量）蔥花（適量）蒜末（適量）花椒油（適量）芝麻紅油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）香醋（適量）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）簡易重慶小面的做...

現在有非常多的創業者都想要去進行自己的餐飲創業，但是由於現在國內的餐飲行業裡實在是有太多的餐飲專案了，導致他們不知道如何選擇，下面小編在這裡給大家介紹一個我個人非常喜歡的巴渝面...

“重慶一個大姐來傳授的，應該算正宗的方法了，主演還得看原料，今天用的大姐帶來的鹼面味道正宗（我覺得沒有的話可以用細點的手擀麵代替），這個面主演是準備底料，可以做成辣的也可以做成不辣的，今...

火鍋，全國人民的最愛，起源於重慶，從重慶出發到四川甚至遍佈全國，幾乎沒有人不會喜歡火鍋，就連不能吃辣的也可以選擇吃清湯的火鍋。很多人不選擇上班而選擇自主創業。當今社會創業投資什麼項...

餐飲提問：重慶小面小板凳WOLF94回答：在我考慮加盟重慶小面的時候，考察了許多品牌都覺得可以，其中最滿意的就是小板凳重慶小面，問我親戚的意見小板凳重慶小面怎麼樣，他們考察之後都覺得加盟可...

“重慶小面講究麻辣鮮香，刺激味蕾，追求麵條勁道，兩者混合，造就了重慶小面好味道！”食材明細主料鹼面（100g）輔料菠菜（2顆）調料重慶小面調料（適量）小香蔥（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）快手...

“重慶小面是一款發源於重慶的漢族特色小吃，屬於渝菜。品種豐富，一般按有沒有臊子來分，沒有臊子的小面調味料也很豐富。一碗麵條全憑調料來提味兒，先調好調料，再放入麵條。麻辣當先，麵條勁道...

“雖然做法簡單，可是味道一點不遜色麵館裡的呦！這個不知道做過多少次了，百吃不厭，全家的最愛。”食材明細主料鹼面（200g）油菜（適量）輔料芝麻醬（1勺）香油（1勺）生抽（2勺）麻油（1勺）蒜泥（1勺）鹽（3g）花生碎（適量）...

對於餐飲店來說，運營能否成功的一個關鍵點就是店鋪地址的選擇，擁有好的鋪位，想要開展就輕而易舉了。在運營重慶小面加盟店的時大家也要懂得加盟地址選哪。只有掌握了專業的創業知識，才能輕...

過了立冬，秋衣秋褲對於重慶人來說就有點不夠看了，唯有那熱辣刺激的火鍋才能拯救重慶人的冬天。於是，走在大街上便四處都能聞到火鍋的飄香味。如果你是一個遊客，那麼這個時候就千萬不能放過...

相信我們做美食行業的人都是有一顆熱愛生活的心！熱愛火鍋熱愛美食的創業小白們快看過來，地道重慶火鍋的大名相信大家都聽過，電影火鍋英雄無遺是對重慶地道火鍋的比較好宣傳！藉著這股風潮，重...

說到重慶，相信很多人會想起風景美，人也美的地方吧。重慶又叫做江城、山城等等，是出了名的的風景聖地。重慶除了景色宜人，其實美食也是相當多的。重慶小面相信很多人都聽過了，它可是當地人吃...

餐飲提問：有知道重慶小面的嗎？怎麼樣？當然是小可ai回答：我覺得在重慶做火鍋粉的加盟也是非常不錯的，要知道在重慶當地麻辣燙米線火鍋粉，這些小吃都是非常非常受消費者歡迎的，他們有濃厚的消費...

“降溫了，來一碗重慶小面，湯底鮮香麻辣，香氣撲鼻，麵條勁道順滑，口感獨特，很暖和！重慶小面是重慶的傳統小吃，佐料是靈魂，最早的重慶小面都是素面，全靠調料支撐一碗好麵條。其實現在想吃重慶小面，不...