西班牙海鮮飯（簡單版）如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

米 ：300g
鮮蝦 ：6只
小魷魚 ：200g
貝貽 ：8個

輔料

鹽 ：適量
洋蔥 ：半個
橄欖油 ：適量
歐芹 ：適量
魚湯 ：適量
紅椒粉 ：適量
黑胡椒 ：適量
白葡萄酒 ：適量
大蒜 ：5瓣
紅椒 ：半個
番茄 ：2個
藏紅花 ：適量
檸檬汁 ：適量

具體步驟

1.買回來的貝貽要清洗乾淨

2.鍋內放一點橄欖油，中火炒香洋蔥和蒜碎，煸炒至洋蔥透明

3.放入去皮切丁的番茄和洗淨切丁的甜椒至番茄出汁甜椒略軟

4.然後下辣椒粉和淘洗瀝乾的米及藏紅花

5.翻炒均勻後倒入葡萄酒

6.倒入魚湯，湯麵要浸沒米，加鹽和黑胡椒調味。轉小火煮20分鐘，不要翻動

7.蓋上蓋，轉小火煮20分鐘，不要翻動

8.到時將洗淨切好的魷魚、鮮蝦和貝貽均勻的鋪在飯上，並往下輕輕按壓至半埋在飯中，均勻的澆上檸檬汁，再蓋上鍋蓋燜上一會

9.開蓋就可以出鍋了，撒上歐芹碎就OK了

10.哈哈，美味的海鮮飯就可以享用了