改變你對披薩的看法|超級素菜披薩

隨著社會的發展，我們生活習慣的改變以及人們思想意識的提高，在飲食方面大家的觀念已經產生了很多變化，比如說在過去追求大魚大肉的飲食習慣，已經開始轉變為健康為主的生態飲食，尤其是很多素菜的菜譜格外受大家的追捧，幾道素菜披薩瞭解一下。

一、超級素菜披薩

1杯=250ml 1湯匙=15ml 1茶匙=5ml

材料：高筋麵粉280克、進口素芝士100克、酵母粉10克、溫水180克、番茄6個、香菇10個、青椒1個、豆乾1張、橄欖油適量、海鹽適量、黑胡椒適量、有機原糖適量、披薩香料混合裝適量

1.準備好所用的食材，將食材洗乾淨晾乾。

2.把麵粉、溫水、酵母、原糖適量全部倒入麵包機一起攪拌30分鐘後發酵1小時。

3.拿出面揉5分鐘當然就一點效果更好，醒15分鐘後平鋪放入盤子，用叉子均勻的插幾排洞洞。

4.將5個番茄切碎，放入適量的黑胡椒粉、原糖、幹羅勒、幹牛至、適量橄欖油、適量海鹽放入平底鍋中進行翻炒，小火慢煮30分鐘，直到水分收的差不多呈現比較稠的醬，然後裝入碗中備用。

5.將炒好的醬料平鋪在已經放好的麵餅上面。

6.把青椒、香菇、番茄、素芝士切片，一起平鋪覆蓋在醬料上面，入烤箱。

7.放進烤箱，預熱200度烤18分鐘。最後出爐完成。

二、香香微波爐紅豆披薩

主料：麵粉 ，適量乳酪 ，適量紅豆沙 ，適量圓蔥 ，適量番茄醬 ，適量輔料

鹽 ，適量白糖 ，適量泡打粉 ，適量酵母 ，適量油 ，

1.將麵粉，加入白糖，泡打粉，溫水調好的酵母攪拌均勻，和成麵糰兒，發酵一個小時，待用

2.鍋中熱油將切碎的圓蔥炒熟，將餳好的面放在烘焙容器中，邊緣厚一些，反正面都刷一些油，放入撕碎的乳酪

3.再放入番茄醬，準備好的紅豆沙，炒好的洋蔥，最後再放入一層乳酪第四步放入微波爐加熱五分鐘，即可食用

三、蓮子紅豆披薩餅的製作方法

食材：雞蛋2個，蓮子，紅豆，花生米，南瓜，山藥，豬肉泥，香蔥，紅棗，麵粉，糖。

1.先將蓮子，紅豆，花生米泡軟蒸熟。

2.南瓜，山藥蔥切米粒，

3.紅棗去骨撕成兩半。

4.取適量的麵粉加入發孝粉和適量的清水拌勻醒1小時，

5.再打進雞蛋和糖和成麵糊。

6.再放進蔥末和豬肉泥拌勻，

其實提到西餐，大家想到的可能都是牛排啊，炸雞啊，這類食物都是葷菜，但是即使上一些好吃的西餐也有很不錯的素材治法。在上述內容中給大家分享的這幾款超級素菜披薩。味道非常好。如果你回家嘗試過的話，一定會改變你對披薩固有的看法，而且食用素菜對我們身體一樣均衡起到很好功效哦。