中國花椒產地以及花椒的功效和作用

花椒是一種調味品，可以使人們進行美食烹飪的時候更加美味，除了有這方面的作用以外，花椒還作為中藥出現，作為中藥也發揮了很大的作用，因此，大家是不是想知道在中國花椒產地都有哪些，哪裡生產的花椒質量更好，味道更好，今天小編就給大家介紹一下它的產地。

花椒，又被稱之為“紅椒、山椒”，花椒除了食用，還是一味功效較多的中藥，有溫中祛溼、理氣散寒、健胃止瀉等功效，可用於治療牙痛、蛔蟲、食慾不振等症狀。那麼，你知道花椒產地在哪裡嗎?花椒有哪些功效與作用呢?下面我就簡單為大家介紹下花椒產地以及其他相關知識。

一、花椒產地在哪裡

據瞭解，花椒產自我國的東北南部、五嶺北坡、浙江沿海地帶以及西藏東南部，主要出現在平原至海拔較高的山地。在青海，見於海拔2500m的坡地也有栽種。它適合在溼潤及肥沃壤土,耐寒，喜陽光，抗病能力強，因此耐修剪。但是唯一的不好就是不耐澇，短期積水會導致死亡。

二、花椒有哪些功效與作用

1、去腥增香

我們都知道，花椒本身就有一股濃烈的香味，在和食物一起烹飪時，能起到一定的增香作用。除此之前，花椒還有去除腥味的效果。適合和海鮮類一起烹飪，能起到去異味的作用。

2、吃花椒的禁忌

a.花椒性溫熱，咳嗽痰多、大腸積熱導致便血的人不能食用。

b.通常來說，黃疸和水腫患者多半是脾虛，因此也不適合食用花椒。

3、抗菌

由於花椒中富含揮發性植物油，尤其是檸檬烯物質，帶有很強的殺菌效果，因此，花椒泡水之後，可用來清洗傷口，對炭疽桿菌、肺炎雙球菌等都有較強的抑制作用。除此之外，用花椒水漱口，對牙周炎、口腔潰瘍等都有一定能的治療效果。

4、治療外陰瘙癢

除此之外，花椒還具有麻醉、消炎等作用。在早期，女性們常用花椒水清洗外陰，能起到較好的殺菌效果，尤其是針對外陰瘙癢和菌類感染。

5、溫中祛寒

花椒性溫熱，除了可以用來食用之外外，中醫常搭配乾薑和飴糖一起服用，具有溫中散寒的功效，主要針對的是心腹冷痛、中焦虛寒而腹痛的人群。

6、麻醉

由於花椒自帶麻味，除了調味之外，還可用作麻醉藥物，對區域性的麻醉效果良好。在農村，大多數家庭給小女生打耳洞時，都會使用生花椒按摩耳垂，再用針戳穿，麻醉效果非常顯著。

通過以上的介紹，中國花椒產地還是分佈比較廣泛的，以及花椒的作用和功效也是非常大，大家可以在買花椒的時候，選擇原產地的。在身體不適的時候，也可選擇用它作為中藥來作為調養身體。大家可以跟身邊的人介紹一下花椒的功效，讓更多的人知道花椒的作用。