營養三色棒棒蝦如何做簡單又美味

美味三色棒棒蝦是一道顏值超高的菜餚，三種顏色任君選擇，絕對是小朋友無法抗拒的高營養菜餚，口感鮮美，肉質嫩滑，將美味的蝦與蔬菜完美的融合在一起，達到營養均衡的效果。此外，若用烤箱烤制則比油炸更加的健康，色彩喜人的蝦再配上上喜愛的番茄醬或沙拉醬，別有一番風味。

主料

輔料

具體步驟

將蝦去皮去尾，清楚蝦線，用刀在蝦身上斜切幾道，讓蝦身變直。

將土豆，紅薯，紫薯蒸熟並攪拌成泥，再依據個人口味加入胡椒粉或芝士攪拌均勻。

用攪拌的泥包裹好蝦身，在烤盤裡鋪好油紙，依次放入包裹好的蝦

將蝦在雞蛋液裡滾一圈，再在麵包糠裡滾上面包糠。

表面刷一層油，然後放入預熱好的烤箱即可。

180度烤20分鐘後，酥脆的三色棒棒蝦就出爐啦。

烹飪技巧

胡椒粉和芝士可依據個人口味進行替換。