色香味俱全的棒棒糖花捲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有的食材。

2.300克麵粉分成三份，一份加入60毫升胡蘿蔔汁，2克酵母，10克白糖，一份加入10克紫薯粉，2克酵母，10克白糖，分別合成三種顏色的麵糰。

3.然後發酵兩倍大備用。

4.三種麵糰擀成稍厚一些的長方形，再切成小條。

5.取兩種顏色麵條搓長，然後扭曲在一起，兩頭捏緊。

6.在盤成圓形，麵條尾部塞入底下捏緊。

7.依次做好幾種顏色的花捲。放入蒸鍋再次發酵15分鐘。

8.加蓋大火蒸制15分鐘即可

9.蒸好的花捲插入竹籤，成為棒棒糖造型即可。

烹飪技巧

蔬菜汁可以自已隨意，菠菜，南瓜都是很不錯的選擇。兩種麵糰搓條後，扭曲之後，兩頭一定要捏緊，可以沾點水幫助它粘牢。