素蛋卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 原料合照。

2. 葫蘆擦絲，放鹽醃製 （10分鐘），待其出水

3. 麵粉對水（控制水量，因為葫蘆絲裡仍有水分），放入醃好的葫蘆絲，鹽，雞精，三兩滴油。攪成糊狀，不要太稀。

4. 起油鍋，倒入拌好的麵粉，控制火候（不要太大）。底部成型即可翻身。

5. 在餅面上倒入一層打好的雞蛋。

6. 翻身(≧^ω^≦)

7. 完成！裝盤。

8. 捲起切件也ok。（如果你喜歡，先在餅面刷一層甜麵醬或黃醬再捲起切件，自己去創造╮(╯▽╰)╭）

9. give me your style!╭(╯ε╰)╮