準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
秋葵 :
7個 雞蛋 :
2個 輔料
油 :
適量蒜 :
適量香油 :
適量 紅辣椒 :
1個鹽 :
適量 具體步驟
1.原材料
2.秋葵洗淨,放開水中焯2分鐘
3.雞蛋打散,大蒜切末,秋葵、紅辣椒切小段
4.鍋內加油,放雞蛋攤熟,用鏟子鏟碎盛出備用
5.鍋內加少許油,下大蒜末小火炒香,再加入紅辣椒煸炒
6.加秋葵煸炒,可以加適量的水煸炒
7.加入雞蛋
8.加鹽、香油翻炒均勻即可
9.看著是不是很下飯喲~
烹飪技巧
用開水焯秋葵2分鐘,可以縮短秋葵炒制的時間~