主料
土豆 :適量輔料
鹽 :少許具體步驟
1. 先把土豆洗淨上鍋蒸15分鐘左右
2. 把洋蔥、青椒、紅椒、胡蘿蔔切丁備用
3. 培根切片,芝士切片或條備用
4. 土豆取出用刀或勺子把中間掏空(先用刀子把中間大塊挖掉,然後用小勺刮)
5. 讓後往中間先鋪上培根,再填上青椒紅椒洋蔥胡蘿蔔,用小勺撒少許鹽,再澆上一大勺淡奶油
6. 打入一個鵪鶉蛋撒些吉士粉,最後鋪上芝士片,把切下來的蓋子蓋上進烤箱
7. 烤箱200度烤半小時左右就可以了,哈哈出箱。
這道菜完全看家裡吃的人多少吧,所以量不好定都寫了適量,只要能塞進土豆就行。土豆最好買大一點底平一點的,這樣掏空了可以塞的東西多烤起來比較平穩。淡奶油沒有可以用牛奶代替。由於塞的東西實在太多最後雞蛋是放不下了,只能放個鵪鶉蛋了。