這款藍莓黃油是一道極其好吃的曲奇餅來的,而且曲奇餅與一般的餅乾又有不同之處的呢,一般的餅乾雖然也是挺香挺脆的那種,不過油好像多了一點吧,這款曲奇餅,沒有任何的意外,都是比較的酥脆的,而且吃完之後會感到一股香香的味道的呢。
主料
低粉 :250輔料
藍莓幹 :適量具體步驟
準備好所有的食材。
雞蛋和蛋黃混合,打散。
黃油軟化後和砂糖混合。
用電動打蛋器打發。
然後分3次加入蛋液,
每次都要攪拌均勻後,再放入蛋液攪拌均勻。
篩入麵粉和鹽。
用刮刀拌勻。留出250克的麵糰,放入冰箱冷藏1個小時,做蛋撻皮用。其餘的麵糰放入裱花袋。
擠出自己喜歡的曲奇花型,每個曲奇坯上放一顆藍莓幹。
烤箱180°預熱,上下火,中層,20-25分鐘。根據火力而定
特別的簡單,特別的美味。