主料
輔料
具體步驟
毛肚洗乾淨切絲放一旁。小米椒,大蒜分別切碎備用,鍋裡水燒烤後放入少許鹽,放入毛肚煮一分鐘撈出瀝乾水分擺盤
小米椒和大蒜放入碗裡,加香油,鹽,味精,醋,花椒面,混合後淋在毛肚上,鍋裡放入植物油少許,加熱到八成熱後關火舀出來淋在毛肚上即可