消暑荷葉冰粥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 圓粒糯米、鮮荷葉、鮮百合清洗乾淨，蓮子剝去苦心。

2. 將一張荷葉鋪在鍋底，之後加入1500ml清水，大火煮開，加入圓粒糯米、百合，蓮子，煮滾後轉小火，煲50分鐘左右，加入冰糖，在粥面上蓋上另外一張荷葉，繼續煮10分鐘。

3. 將煮熟的粥放置溫涼，然後將粥鍋放入冰水中，鎮涼即可。