![香滷鴨肉怎麼做好吃又簡單]( "香滷鴨肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鴨肉 ：
一斤 輔料
鹽 ：
少許生抽 ：
3湯匙 醋 ：
2湯匙糖 ：
2小勺 小蔥 ：
一小把老抽 ：
幾滴豆瓣醬 ：
1湯匙 具體步驟
1. 油燒熱，倒入洗淨切成小塊的鴨肉，翻炒至變色。
2. 依次加入生抽、醋、糖、豆瓣醬，滴幾滴老抽調色，翻炒一會兒然後加水，要沒過鴨肉，加入一小把小蔥、幾片生薑，大火燒至水沸，改成文水，燒至快收汁時，加入少許鹽。
3. 收汁後出鍋，加枸杞和小蔥末點綴，好啦，香噴噴，好吃看得見哦。
烹飪技巧
1、根據自己的口味決定調料的多少。2、鹽一定要最後再放，不然鴨肉會比較硬，不容易熟。
千里飄香谷
