準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蛋黃 :
2個全脂牛奶 :
200ml左右白糖 :
適量 輔料
檸檬汁或白醋 :
適量,去腥味 酸奶 :
可有可無 具體步驟
1. 蛋黃加白糖打發,有打蛋器最好,沒有的想我手動很累!需要加一點檸檬汁或白醋,為了去腥味
2. 加熱牛奶,微微有氣泡即可
3. 將牛奶倒入剛剛的蛋液中,順著碗邊邊倒邊攪拌,不用都倒進去,有一點就行
4. 將剛才的蛋奶液倒回牛奶中,在煮一下,主要是為了消毒,這次要煮開,消毒嘛!
5. 將蛋奶液晾涼,加入一盒酸奶,也可以不放,然後放冰箱冷凍吧!最好白天做,兩個小時左右攪拌一次,以免凍成冰疙瘩!哈哈!
6. 美食展示咯!