雙味櫻桃醬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 煙臺的大櫻桃美吧～可以冒充車釐子了都～洗淨摘蒂，控幹備用。

2. 成都小櫻桃雖然個頭小，但是味道很濃郁，酸甜嫩，是我愛的味道。

3. 櫻桃洗淨控幹摘蒂，去核。。。這是一個漫長的過程。。。

4. 用冰糖醃製放冰箱一夜，全化成了水。⊙▽⊙我的胖大海小夥伴兒教我做果醬的時候就告訴我，不要用金屬容器，所以我都用的玻璃的。

5. 統統倒入鍋中，擠入一整個檸檬汁，開小火開始熬吧！

6. 這就是我沒有開小火，火太大，煮開了的惡果，上面一層噁心的泡泡。要不停攪拌以免耙鍋。

7. 水份會大量揮發，開始鼓泡泡，一定要記得攪拌，等到稍稍粘稠，就可以關火啦！

8. 趁熱裝進洗淨消毒控乾的玻璃瓶兒裡～一定要趁熱，才可以滅菌～但是因為沒有防腐劑，不能久放，還是要趕緊吃光光噢！

烹飪技巧

小胖這是熬了好大一鍋的量，如果不需要那麼多，可以減量。